top of page
Skuggi.png
Hamborgarhryggur 2024-Edit.png

Innihaldslýsing:

Íslenskur grísahryggur (90%), vatn, salt, þrúgusykur, bindiefni (E407a, E407, E451, E450, E452), rotvarnarefni (E250), gerþykkni, þráavarnarefni (E301, E339)

Næringargildi:

Orka

Fita

Þar af mettuð fita

Kolvetni

Þar af sykurtegundir

Prótein

Salt

861 kj / 207 kkal

15 g

6 g

1,2 g

1,2 g

17 g

2,1 g

_ART1696-Edit.jpg

Eldunarleiðbeiningar (óeldaður)

Setjið hrygginn í eldfast mót með

botnfylli af vökva að eigin vali.

t.d. Malt, rauðvín eða soð.

Við mælum með að vera með kjöthitamæli til að tryggja rétt hitastig en almennt viðmið er 45mín fyrir 1kg 

Svo ef hryggurinn er 1,5kg þá ætti að elda hann í um 70mín.

Hitið ofninn í 175°C, eldið hrygginn í ofninum þar til hann nær 60°C kjarnhita, takið þá út og penslið með gljáa. 

Hryggurinn fer aftur í ofninn þar til hann nær 67°C í kjarnhita. 

Gott er að leyfa honum að hvíla eftir eldun í nokkrar ​mínútur. 

Innihaldslýsing:

Íslenskur grísahryggur (90%), vatn, salt, þrúgusykur, bindiefni (E407a, E407, E451, E450, E452), rotvarnarefni (E250), gerþykkni, þráavarnarefni (E301, E339)

Næringargildi:

Orka

Fita

Þar af mettuð fita

Kolvetni

Þar af sykurtegundir

Prótein

Salt

861 kj / 207 kkal

15 g

6 g

1,2 g

1,2 g

17 g

2,1 g

Hamborgarhryggur m_leiðbeiningum.png

Fulleldaður

Skuggi.png

Eldunarleiðbeiningar
(fulleldaður)

Hryggurinn er fulleldaður svo það þarf bara að hita hann.

Hitið upp hrygginn í ofni á 175°C í 20 mínútur, takið hann svo út og berið gljáa yfir.

Færið hann svo aftur inn í ofn í 10 mínútur.

Takið hann svo úr ofninum og leyfið honum að hvíla í 5 mínútur

  • Facebook
  • Instagram
Stjörnugrís lógó.png
2.png

Stjörnugrís hf

162 Saltvík - Kjalarnesi - Ísland

Opnunartími :

Mánudagar - Fimmtudagar 

08:00 - 16:00 

Föstudagar 

08:00 - 15:15

Sími : 531 -3000​

Netfang : sala@svinvirkar.is

​​Kt : 600667-0179

Vsk nr : 43897

FF RGB_FF 2013-2021-Ice-White-Vert.png
  • Instagram
  • Facebook

© 2022 Stjörnugrís hf.

bottom of page